El análisis de la revista Forbes, basado en datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que el 65,3% de nuestra población está excedida en peso.
La mayoría de los países experimentaron un proceso de aumento de peso en la población en que pasaron de la desnutrición a la obesidad, en un período de 50 años.
"Llevamos hablando de esto diez años. Chile se pegó un salto desde la desnutrición a la obesidad en un período de transición muy corto, que en todos los países del mundo ha durado 50 años y Chile lo hizo en diez?, dijo la especialista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Verónica Cornejo.
Explicó que esto ocurrió porque existen políticas de nutrición muy buenas que tampoco fueron cambiando acorde a la evolución y a los hábitos nutricionales chilenos", precisó.
Mala alimentación, reflejada en un alto consumo de comida rápida o chatarra, sedentarismo, con una escasa actividad deportiva son los principales factores que inciden en el sobrepeso.
Entre las principales medidas que ha implementado el Ministerio de Salud para combatir la obesidad, se encuentran el aumento en el período de lactancia materna, cambiar la alimentación en jardines infantiles e incentivar el consumo de frutas.
A pesar de estos esfuerzos, las cifras de obesidad no han disminuido sino que sólo han logrado que éstas se mantengan.
La situación epidemiológica sigue siendo preocupante.
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Fuente: (http://noticias.123.cl/entel123/html/Tele13/Noticias/Chile/294642.html)