{"id":136,"date":"2020-07-24T12:33:00","date_gmt":"2020-07-24T12:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/nutricionycontroldepeso.cl\/nutricion\/?p=136"},"modified":"2020-07-25T19:38:14","modified_gmt":"2020-07-25T19:38:14","slug":"dieta-y-trastornos-mentales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bienestartotal.cl\/herbalife\/dieta-y-trastornos-mentales\/","title":{"rendered":"Dieta y trastornos mentales"},"content":{"rendered":"

Dos informes vinculan la dieta con los trastornos mentales.<\/strong><\/p>\n

El alto consumo de productos procesados, la escasa ingesta de frutas y pescado fresco y el tipo de comida con la que se alimenta al ganado pueden ser los principales motivos del aumento de enfermedades mentales registrado en los últimos años.<\/p>\n

Estas son las conclusiones de dos informes publicados en el Reino Unido en los que se afirma que la relación entre dieta y trastornos psiquiátricos es más fuerte de lo que se creía.<\/strong><\/p>\n

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La Fundación para la Salud Mental británica y Sustain, una organización que está a favor de mejorar los alimentos, han elaborado dos informes en los que se concluye que, de seguir con la misma política de salud ambiental y alimentación animal, las enfermedades mentales continuarán aumentando en los próximos años.<\/p>\n

En los estudios se ha evaluado el tipo de dieta consumida en los últimos 50 años entre la población inglesa y lo que han observado es que el equilibrio entre minerales, vitaminas y grasas consumidas ha cambiado en ese periodo de tiempo.<\/p>\n

Otro aspecto que han detectado es una proliferación de los pesticidas en los cultivos y una alteración de la composición de la grasa corporal en los animales debido a la dieta con la que son alimentados.<\/p>\n

Un ejemplo de ese cambio, según expone el informe, es la rapidez con la que los pollos engordan en la actualidad, dos veces más rápido que hace 30 años a costa de aumentar su grasa de un 2% a un 22%.<\/p>\n

Esa dieta ha disminuido su equilibrio de ácidos grasos omega 3 y omega 6<\/strong>, necesarios para que el cerebro funcione adecuadamente.<\/p>\n

Por el contrario, y debido a una mayor ingesta de alimentos preparados, se consume más cantidad de grasas saturadas que conllevan un peor funcionamiento de los procesos cerebrales.<\/p>\n

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El informe muestra que las personas comen un 34% menos de verduras y dos tercios menos de pescado fresco, la principal fuente de omega 3, que hace 50 años. Se piensa que la falta de ácido fólico, ácidos omega 3 y 6, selenio y aminoácidos<\/strong> como el triptófano podrían estar relacionados<\/strong> con la depresión, la esquizofrenia, el síndrome de déficit de atención con hiperactividad o con la enfermedad de Alzheimer.  <\/p>\n

Método pionero<\/strong><\/p>\n

Así que una modificación en la dieta podría prevenir o mejorar algunos trastornos mentales como ha demostrado un programa pionero de nutrición y salud mental en el Reino Unido según informa el diario ´The Guardian´. "(Los pacientes mentales) comen grandes cantidades de alimentos ´cómodos´ como aperitivos, barras de chocolate, patatas fritas. Es muy común entre ellos beber diariamente un litro o dos de refrescos de cola.<\/p>\n

Toman un montón de azúcar pero sólo comen una porción de fruta o verdura al día, si acaso", afirma Caroline Stokes, nutricionista del programa británico. En esa iniciativa se ha observado que algunos pacientes en los que no funcionan los fármacos y en los que se ha hecho un cambio en su dieta han presentado mejorías en su humor y energía.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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